木糠布甸
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11) 用攪拌機打碎馬莉餅，如無用密實袋袋起馬莉餅，可用玻璃瓶or麵包棍壓碎備用 2) 將淡忌廉用電動打蛋器打1分鐘加入煉奶， 再打發至7成(忌廉呈尖峰，紋路清晰可見) 3) 再拌入雲呢拿香油，放入唧袋 4) 將馬莉餅鋪在底層，用茶匙鋪平，然後唧上忌廉，再用茶匙鋪平，不斷重覆至填滿餅模 5) 放入冰格雪至硬身，即成
TIPS
1) 淡忌廉一定要夠凍先可以打起
2) 打發忌廉既碗一定要乾身(沒有水份)
2) 打發忌廉既碗一定要乾身(沒有水份)
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