[淮山杞子燉牛腱]

2015 年 07 月 20 日發佈 列印
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生活緊張,心悸不安,要調理身體,可用淮山、杞子、龍眼肉燉牛腱湯作食療,常飲能補氣血、養顏強體。

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食材 (1-2人) 1小時以上

材料

  • 牛腱 1條
  • 淮山 3-4片
  • 杞子 1湯匙
  • 元肉 7-8粒
  • 薑片 2片
  • 熱水 3碗
  • 1

    牛腱用水洗淨,燒滾一鍋水汆水,切厚件備用。

  • 2

    將所有材料放入燉盅內,加蓋,文火隔水燉3小時。

  • 3

    燉湯加入適量鹽份即可飲用,而牛腱盛起即可享用。

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