蒜芯炒牛肉

2015 年 07 月 18 日發佈 列印
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淡淡蒜香味既菜,又有益又好味

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 材料
  • 蒜芯 1斤
  • 牛肉 250g
  • 蒜頭 2瓣(切片)
  • 醃料
  • 胡椒粉 1/2 茶匙
  • 麻油 1/2 茶匙
  • 雞粉 1/2 茶匙
  • 芡汁
  • 蠔油 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 水 3湯匙
  • 1

    蒜芯切段後用水灼2分鐘撈起 (不用全熟)

  • 2

    爆香蒜頭

  • 3

    炒熟牛肉

  • 4

    加入蒜芯炒至牛肉全熟

  • 5

    加入芡汁煮到杰身, 食得!

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