芝士碎蛋釀串茄

2015 年 07 月 11 日發佈 列印
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串茄比普通蕃茄更甜更有「茄」味！ 一口一個，好滋味！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 串茄 7粒
  • 雞蛋 2隻
  • 芝士醬 1湯匙
  • 蛋黃醬 1湯匙
  • 橄欖油 1茶匙
  • 黑椒 少許
  • 鹽 少許
  • 1

    先把串茄洗淨，切去頂部留用，再用茶匙刮去籽備用

  • 2

    雞蛋烚熟去殼切碎，加入芝士醬，蛋黃醬，橄欖油，黑椒及鹽拌勻

  • 3

    利用唧袋把餡料釀入串茄仔中，或可利用小匙釀入餡料

  • 4

    放上留用的蕃茄頂，即可上碟 https://www.facebook.com/nanasan.recipeshare https://www.facebook.com/nanasangourmet.hk

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