西班牙薯仔芝士蛋餅

2015 年 07 月 06 日發佈 列印
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呢個蛋餅有幾項特點：
①真係數唔清有幾多層
②真係好邪惡
③真係好好味

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食材 （3-4人） 30分鐘內

材料

  • 薯仔 2個
  • 雞蛋 4隻
  • 車打芝士 3片

調味料

  • 鹽 少許
  • 1

    薯仔切成薄片，中小火煎熟備用，加鹽調味

  • 2

    雞蛋打勻，其中一半倒在平底鑊，開小火（爭取時間做以下步驟）

  • 3

    在蛋液上放一半薯仔片，大約鋪滿兩層

  • 4

    鋪上車打芝士

  • 5

    鋪滿餘下的薯仔片

  • 6

    加入餘下的蛋液，使底及面都有蛋液包著所有餡料

  • 7

    中火兩面煎香即可

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