橫行霸道

2015 年 07 月 05 日發佈 列印
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這道菜實質是咖喱炒蟹~
不配白飯，配脆卜卜麵包:)
看來很複雜，但其實不需半小時就完成

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 原條方包(不需切片) 1.5磅
  • 花蟹 2隻
  • 芹菜 2棵
  • 大蒜 2棵
  • 咖哩醬 2湯匙
  • 椰漿 160g
  • 糖 2茶匙
  • 鹽 少許
  • 栗粉水 適量
  • 1

    準備好所有材料

  • 2

    方包預留1cm闊度挖空，方包內塗上牛油，放入170度焗爐焗5-8分鐘至金黃挺身備用。

  • 3

    蟹洗淨切件，芹菜及大蒜切段， 蟹薄薄撲上粟粉，下鍋略炒

  • 4

    加入芹菜，大蒜，咖喱醬，椰漿，糖及鹽略炒，再加入適量清水煮沸

  • 5

    轉中高火煮5分鐘，下粟粉水收汁。咖喱蟹放入麵包內，放入180度焗爐焗5-10分鐘，又食得:)

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