紅豆沙

2015 年 07 月 03 日發佈 列印
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昨夜心血來潮好想來一碗紅豆沙，好在...平時買埋買埋入定唔少貨，話煲就煲，爽 ~


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食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 有機紅豆 180克
  • 陳皮 1角
  • 片糖 1片
  • 清水 6碗
  • 1

    紅豆洗淨，浸水約2-3小時，隔去水份。

  • 2

    陳皮用水浸軟，刮淨內瓤，備用。

  • 3

    燒滾水，加入紅豆及陳皮以大火煮滾，加蓋。

  • 4

    轉中小煲約1小時至紅豆軟腍，加入適量片糖調味，即成。

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