日月魚冬瓜薏米滋補袪濕湯 (湯水）
2015 年 07 月 03 日發佈
列印
有什麼食材名稱是魚但又不是魚來的呢？就是日月魚喇，它其實是貝殼類，經曬乾而成，具明目養顏、補肝益腎的功效。日月魚有像干瑤柱的味道，配合肉類煲湯，味道鮮甜。夏天配合冬瓜薏米來煮，消暑袪濕又滋補，冬瓜皮更具清熱功效。
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 日月魚 8個 (海味乾貨店有售)
- 薏米 4湯匙
- 冬瓜 250克
- 瘦肉式唐排 隨意
- 水 5碗
- 薑 1片 (冬瓜薏米偏涼，怕涼可加一片薑)
有什麼食材名稱是魚但又不是魚來的呢？就是日月魚喇，它其實是貝殼類，經曬乾而成，具明目養顏、補肝益腎的功效。日月魚有像干瑤柱的味道，配合肉類煲湯，味道鮮甜。夏天配合冬瓜薏米來煮，消暑袪濕又滋補，冬瓜皮更具清熱功效。
