【麥片鬆糕】

2015 年 07 月 01 日發佈 列印
25 32 16232

蛋糊加入了麥片，蒸的時候整間房子充滿了麥片的味道
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 分量約10個類似的模型
  • 蛋 2粒
  • 低筋麵粉 50g
  • 糖粉 80g
  • 玉米油 15g
  • nestum麥片 2匙
  • 1

    取出一個較深的大碗，把蛋加入，利用電動打蛋器打至打泡，然後加入糖粉。

  • 2

    以高速打至濃稠，把電動打蛋器拿起，測試麵糊掉下，不會這麼快下沉雞完成。 然後篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀，以輕輕反手劃圈的方式拌均勻。但不要攪拌過度

  • 3

    然後加入玉米油，輕輕伴均勻。 最後加入麥片攪拌

  • 4

    把麵糊倒入模型9分滿，輕輕敲兩下均勻。 這款模型是不需要塗油，蒸好了會做到脫模。

  • 5

    把它送進預熱好的蒸爐，以大火蒸15-20分鐘即可

Tags:

推薦資訊