素豆瓣涼拌蓮藕

2015 年 06 月 30 日發佈 列印
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涼菜時間！又快、又簡單、又美味……天時暑熱，實在要拿太多好的形容詞來讚美涼菜！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蓮藕 半條
  • 調味︰
  • 醬油 1湯匙
  • 白醋 2湯匙
  • 黃糖 1/2 茶匙
  • 鹽 1/4 茶匙
  • 豆瓣醬 1湯匙
  • 麻油 1/2 茶匙
  • 芫茜 少許
  • 紅辣椒 少許
  • 1

    蓮藕去皮切薄片，

  • 2

    大火燒滾水放鹽，灼熟蓮藕片約15-20分鐘，撈起瀝乾水份備用，

  • 3

    加入調味料拌勻上碟！

  • 4

    * 亦可放入冰箱略為冰凍才享用哦！

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