味噌蒸雞豆卜
2015 年 06 月 28 日發佈
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喜歡用豆卜入饡…… 盡吸餸菜精華！！！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 去骨雞腿扒 2隻
- 鮮冬菇 8隻
- 紅尖椒 半條
- 豆卜 4両
- 味噌 4湯匙
- 糖 2茶匙
- 豉油 2茶匙
- 米酒 1湯匙
- 水 4湯匙
- 薑 數片
- 麻油 1湯匙
- 葱段 適量
-
1
雞扒 即買 切塊、菇切絲、椒切片、薑切片、豆卜切半！
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2
味噌、糖、豉油、米酒、水拌匀…… 加入雞、椒、豆卜、薑、菇、蔴油、葱再拌勻…… 醃半小時！
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3
水滾後……大火隔水蒸20mins!