菠蘿果醬 2015 年 06 月 21 日發佈 cammygm 列印 1 4 5286 請稍等. 請稍等. Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk 網誌 : http://cgmlee.blogspot.hk http://CGMKitchen.com/ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 菠蘿 700g 冰糖碎 280g 檸檬汁 半個 半個 1菠蘿去皮去芯，切成小丁 2將菠蘿放入鍋裡加入檸檬汁，小火煮到果肉出水變軟 3加糖攪拌均勻之後，大火煮至濃稠即可。 TIPS ※菠蘿因含果膠抵，煮到濃稠即可。 ※邊煮邊攪拌免得沾鍋。
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