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菠蘿果醬

2015 年 06 月 21 日發佈 cammygm 列印
菠蘿果醬
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網誌 :
http://cgmlee.blogspot.hk
http://CGMKitchen.com/

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 菠蘿    700g
    • 冰糖碎   280g
    • 檸檬汁  半個 半個
  • step1: 菠蘿去皮去芯,切成小丁
    1菠蘿去皮去芯,切成小丁
  • step2: 將菠蘿放入鍋裡加入檸檬汁,小火煮到果肉出水變軟
    2將菠蘿放入鍋裡加入檸檬汁,小火煮到果肉出水變軟
  • step3: 加糖攪拌均勻之後,大火煮至濃稠即可。
    3加糖攪拌均勻之後,大火煮至濃稠即可。
TIPS
※菠蘿因含果膠抵,煮到濃稠即可。
※邊煮邊攪拌免得沾鍋。

Tags:

  • 菠蘿
  • 果醬

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cammygm
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