超簡單油飯

2015 年 06 月 20 日發佈 列印
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婆婆教的超簡單油飯
糯米不用泡水
而且只要準備三種食材
就能煮出美味油飯
想吃隨時都吃得到
今天就來煮油飯吧!!
歡迎一起來聊天~
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 糯米 一斤(4杯)
  • 去骨雞腿排 約300g
  • 乾香菇 10朵
  • 老薑 一段
  • 麻油 2大匙
  • 香菇水 適量
  • 醬油 1大匙
  • 1

    一斤的糯米(4杯米)洗淨,加入4杯水放入電子鍋煮熟即可

  • 2

    雞腿排切絲,香菇泡水,泡軟後將香菇瀝乾切細絲備用(香菇水要留下來),老薑切細末備用

  • 3

    鍋中加入2大匙麻油,將薑末倒入

  • 4

    薑末半炒至有香味飄出

  • 5

    再加入雞腿絲拌炒

  • 6

    加入香菇細絲稍稍拌炒

  • 7

    加入約2~3大匙香菇水

  • 8

    加入1大匙醬油調味

  • 9

    將煮好的糯米飯倒入鍋中拌炒

  • 10

    將糯米飯及醬料拌炒均勻就完成了~

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