香芒荔枝撈河

蒟蒻先同水溶化後加糖加椰奶攪混, 再煮滾後熄火,放倒入長方型盆內薄薄一片,如果沒有長方型盆，可用較大面積的保鮮盒都可以攤凍後雪入雪柜備用。

撈河汁: 淡忌廉加入芒果汁, 假如喜歡較甜可加糖 攪混備用。

臨食前將蒟蒻切成條狀。

加入生果。

再加入撈河汁,即成美味撈河。