香芒荔枝撈河

2015 年 06 月 20 日發佈 列印
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今年芒果同荔枝都好正!
就用呢兩種生果整個甜品俾屋企人嘆下。

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 芒果肉個人喜歡
  • 荔枝肉個人喜歡
  • 芒果汁 30ml
  • 水 300ml
  • 椰奶 250ml
  • 蒟蒻 50g
  • 糖 40g
  • 淡忌廉 100ml
  • 1

    蒟蒻先同水溶化後加糖加椰奶攪混, 再煮滾後熄火,放倒入長方型盆內薄薄一片,如果沒有長方型盆，可用較大面積的保鮮盒都可以攤凍後雪入雪柜備用。

  • 2

    撈河汁: 淡忌廉加入芒果汁, 假如喜歡較甜可加糖 攪混備用。

  • 3

    臨食前將蒟蒻切成條狀。

  • 4

    加入生果。

  • 5

    再加入撈河汁,即成美味撈河。

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