Granola穀麥鬆餅 Granola Muffin
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1材料1-2拌勻, 過篩。
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2雞蛋放回室溫, 打勻成蛋液。
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3牛油放室溫回軟, 用電動打蛋器打至軟身。加入一半份量的糖, 打勻。加入一半份量的橄欖油, 打勻。
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4加入餘下一半的糖及橄欖油, 打至泛白。
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5分3次逐少加入蛋液, 打勻。
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6分次加入(1)的粉類, 用膠括拌勻。
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7加入乳酪、牛奶拌勻。加入8成的Granola (8)拌勻。
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8加入蛋糕液至8成滿。再把剩餘Granola放在表面。
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9180度預熱焗爐, 以170度焗30分鐘。
![超鬆軟藍莓鬆餅Muffin [不用牛油]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/79/88/3139314297070907988_thumb.jpg___101_74 "超鬆軟藍莓鬆餅Muffin [不用牛油]")
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