薄荷OREO鬆餅 Mint Oreo Muffin
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1材料1-2拌勻, 過篩。
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2雞蛋放回室溫, 打勻成蛋液。 牛油放室溫回軟, 用電動打蛋器打至軟身。
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3加入一半份量的糖, 打勻。加入一半份量的橄欖油, 打勻。 加入餘下一半的糖及橄欖油, 打至泛白。
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4分3次逐少加入蛋液, 打勻。
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5分次加入(1)的粉類, 用膠括拌勻。
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6加入乳酪拌勻。
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74塊OREO壓碎。
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8加入(8)拌勻。
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9加入蛋糕液至8成滿。再把剩餘OREO放在表面。
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10180度預熱焗爐, 以170度焗30分鐘。
TIPS
用原味OREO都可以!
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