香菇糯米雞飯
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 長糯米 2杯半{量米杯}
- 香菇{小朵} 20朵
- 乾蝦仁 適量
- 豬油 2大匙
- 紅蔥頭 適量
- 去骨雞腿 1隻
- 調味料
- 胡椒粉 適量
- 五香粉 適量
- 醬油 適量
- 雞粉 1茶匙
- 鹽巴 少許
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1
長糯米泡水1~2小時瀝乾水分備用.香菇泡水備用.雞腿切塊備用
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2
取一鍋將豬油放下再將紅蔥頭爆香.將乾蝦仁放下翻炒數下放入香菇和雞腿炒熟
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3
加入長糯米和調味料翻炒加入少許水.將水分炒乾即可
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4
取一個鍋子將炒好的糯米飯放入再以電鍋蒸熟.外鍋2杯水電鍋跳起即可