鬆軟蛋糕仔 2015 年 06 月 15 日發佈 甜藝圖文 列印 2 5 2274 請稍等. 請稍等. 兒時味道：蛋糕仔，一啖一個，好容易就食晒！這個食譜加入了酸忌廉，令口感鬆軟！更加軟綿綿。 食材 （3-4人） 1小時內 食材 無鹽牛油 126g 糖(custer sugar) 120g 雞蛋 68g 麵粉 (all purpose flour) 123g 鹽 1g 泡打粉 4g 酸忌廉 109g 1請參考圖片 TIPS *用比較硬身的入爐紙杯，會讓蛋糕升高，蛋糕會更厚身，更有質感。
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