【原味斑斓双色蛋糕】

2015 年 06 月 12 日發佈 列印
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簡單的材料,免用發粉和自發粉,半小時的時間。。就可以品嘗到香噴噴的雙味蛋糕
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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 4粒
  • 低筋麵粉 120g
  • 90g
  • 濃縮斑斓汁 1大匙
  • 植物油/玉米油 20g
  • 1

    1 取出一個較深的大碗,把蛋加入,利用電動打蛋器打至打泡,然後加入糖。

  • 2

    2 以高速打至濃稠,把電動打蛋器拿起,測試麵糊掉下,不會這麼快下沉即完成。 然後加入植物油,輕手拌均勻,再篩入低筋麵粉,用橡皮刮刀,以輕輕反手劃圈的方式拌均勻。但不要攪拌過度

  • 3

    3 把麵糊分成2份,一份保持原味,另一份加入斑斕汁拌均勻.

  • 4

    4 預熱蒸爐,8吋模型底部加烘培紙,原味麵糊倒入大火蒸5分鐘,然後取出倒入斑斕麵糊,再以中火蒸15分鐘左右至熟即可

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