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巧克力夾心鬆餅

2015 年 06 月 08 日發佈 西西烹飪筆記 列印
巧克力夾心鬆餅
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食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2015/06/blog-post_2.html

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 中筋麵粉 1杯
    • 雞蛋 1個
    • 泡打粉 1.5茶匙
    • 白糖 1大匙
    • 融化的奶油 2大匙
    • 牛奶 1/3杯
  • 1將巧克力備料(詳見TIPS)放在一起隔水加熱,並攪拌均勻。
  • step2: 將鬆餅備料(詳見<span class="group_1">食材</span>欄位)全部放入碗中攪拌均勻。(攪拌好的麵糊建議靜置30分鐘後再使用。)
    2將鬆餅備料(詳見食材欄位)全部放入碗中攪拌均勻。(攪拌好的麵糊建議靜置30分鐘後再使用。)
  • 3熱鍋放入奶油,倒入麵糊小火慢烤2分鐘。
  • 4麵糊開始凝固並出現小氣孔時,在中心倒入巧克力醬。
  • 5在巧克力上再淋上麵糊,完整覆蓋巧克力。
  • step6: 翻面再烤2分鐘,即完成!
    6翻面再烤2分鐘,即完成!
TIPS
巧克力醬備料--
牛奶巧克力20g
奶油1茶匙
牛奶2茶匙

Tags:

  • 巧克力
  • 鬆餅
  • 中筋麵粉
  • 雞蛋
  • 牛奶
  • 泡打粉
  • 白糖

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