巧克力夾心鬆餅 2015 年 06 月 08 日發佈 西西烹飪筆記 列印 0 0 1485 請稍等. 請稍等. 食譜出處：西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/06/blog-post_2.html 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 中筋麵粉 1杯 雞蛋 1個 泡打粉 1.5茶匙 白糖 1大匙 融化的奶油 2大匙 牛奶 1/3杯 1將巧克力備料(詳見TIPS)放在一起隔水加熱，並攪拌均勻。 2將鬆餅備料(詳見食材欄位)全部放入碗中攪拌均勻。(攪拌好的麵糊建議靜置30分鐘後再使用。) 3熱鍋放入奶油，倒入麵糊小火慢烤2分鐘。 4麵糊開始凝固並出現小氣孔時，在中心倒入巧克力醬。 5在巧克力上再淋上麵糊，完整覆蓋巧克力。 6翻面再烤2分鐘，即完成! TIPS 巧克力醬備料-- 牛奶巧克力20g 奶油1茶匙 牛奶2茶匙
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