鮮味什菌冬瓜粒湯飯
2015 年 06 月 07 日發佈
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冬瓜營養價值高,鈉含量極低是水腫病人的理想蔬菜。由於富含維生素C,除了預防感冒、養顏美容外,還可抑制病毒和細菌的活性;而冬瓜含有油酸及能抑制體內黑色素沉積的活性物質,是天然的美白潤膚佳品。
食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 冬瓜
- 蝦, 蜆, 青口
- 本菇, 金菇
- 薑
- 冷飯
- 雞蛋
- 清湯
-
1
冬瓜盅把肉挖出來(切粒). 大火隔水蒸冬瓜盅30分鐘
-
2
蛋炒冷飯(備用); 鑊裡倒進清湯, 放入其他材料(蝦, 蜆, 青口;本菇, 金菇; 薑) , 放入適量胡椒粉, 上蓋中慢火煮10分鐘