鮮味什菌冬瓜粒湯飯

2015 年 06 月 07 日發佈 列印
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冬瓜營養價值高,鈉含量極低是水腫病人的理想蔬菜。由於富含維生素C,除了預防感冒、養顏美容外,還可抑制病毒和細菌的活性;而冬瓜含有油酸及能抑制體內黑色素沉積的活性物質,是天然的美白潤膚佳品。

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 冬瓜
  • 蝦, 蜆, 青口
  • 本菇, 金菇
  • 冷飯
  • 雞蛋
  • 清湯
  • 1

    冬瓜盅把肉挖出來(切粒). 大火隔水蒸冬瓜盅30分鐘

  • 2

    蛋炒冷飯(備用); 鑊裡倒進清湯, 放入其他材料(蝦, 蜆, 青口;本菇, 金菇; 薑) , 放入適量胡椒粉, 上蓋中慢火煮10分鐘

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