油淋蒸雞

2015 年 05 月 28 日發佈 列印
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不想經常吃熱氣的食物…… 可以轉蒸煮形式！！！

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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 無骨雞腿扒 3塊
  • 鹽 1茶匙
  • 胡椒粉 1/2茶匙
  • 葱絲、薑絲 適量
  • 麻油 2湯匙
  • 油 1湯匙
  • 1

    雞扒 即買 洗淨、印乾水份…… 用鹽、胡椒粉醃半小時以上！

  • 2

    放蒸碟…… 水滾後大火蒸15分鐘…… 熄火焗15分鐘！

  • 3

    倒出蒸雞汁…… 留用！

  • 4

    切雞扒 即買 …… 放回碟上…… 上鋪葱絲、薑絲！

  • 5

    蒸雞汁淋在雞上！

  • 6

    麻油+油煮熱…… 再淋在雞上即可！

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