煎焗羊架 2015 年 05 月 20 日發佈 列印 3 7 9356 煎, 焗, 靜止, 三個步驟做出嫩滑羊扒。 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 急凍法式羊扒2件 鹽, 黑椒適量 1 完全解凍,不用封直接放入雪櫃普通格數小時(可令肉更乾身), 煎前一小時取出,用幼鹽,黑椒醃好。 2 易潔鑊下油燒熱,大火煎封羊的4面,然後放入預熱220度焗爐焗15分鐘 (6-7 成熟), 我件扒很厚. 3 取出放碟上整止5-10分鐘讓羊扒會收肉汁才食用 4 (焗的時間視乎羊架厚薄, 按自己喜好的熟度調節) 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 煎 焗 羊 羊架 焗羊架 焗羊 推薦資訊