薑蔥蠔

2015 年 05 月 20 日發佈 列印
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食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 韓國蠔 25隻
  • 薑片 10塊
  • 蔥段 1碗
  • 生粉 適量
  • 調味料：醬油1.5湯匙、糖少許、鹽少許 1份
  • 1

    韓國蠔用生粉拌後再洗淨，汆水盛起後抹乾備用。

  • 2

    蠔沾上生粉，輕煎至兩面金黃盛起。

  • 3

    燒熱油，放入薑片及蔥段炒至出味。

  • 4

    加入步驟2的蠔輕炒，放入調味炒勻即可。

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