芝麻芝士凍餅

先把牛油溶液和消化餅碎撈匀，放入已鋪好牛油紙在底的6吋模中。

先把淡忌廉打發至7成企身備用。

然後室溫cream cheese加糖打至幼滑。

魚膠粉用牛奶開，然後座熱水攪至無粒。

把魚膠溶液倒入cream cheese中，用spatula攪至混合。 c

然後把淡忌廉分三次用spatula 加入cream cheese中，並每次徹底攪拌好，最後加入芝麻醬撈匀。 把混合物倒入雪好餅底的模中，然後放入冰格雪過夜。