一個人的晚餐【菜芯肉碎燴豆腐】

2015 年 05 月 16 日發佈 列印
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下班後不知道該吃甚麼而困擾？當望著空冰箱，又不甘天天吃泡麵的時候，不妨花少許時間煮一頓健康又簡便的「一個人晚餐」善待自己的胃吧！

食材 （1-2人） 30分鐘內

材料

  • 菜芯 4兩
  • 豆腐 1小盒
  • 肉碎 40g
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 薑蓉 1湯匙

調味

  • 冷麵汁 1湯匙
  • 麻油 1茶匙
  • 1

    先將菜芯灼至半熟，放涼，切粒。

  • 2

    燒熱油鑊，爆香薑、蒜蓉後，加入豬肉炒至半熟。

  • 3

    下菜粒及豆腐

  • 4

    下調味拌勻即可。

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