花旗參響螺豬展湯

2015 年 05 月 13 日發佈 列印
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花旗參響螺豬展湯功效補氣養陰，適合捱夜後飲用,花旗參亦能降火清熱,適合四季當作日常保健之湯水,而味道亦很甘甜....

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 花旗參37g約 9錢
  • 急凍嚮螺頭3個約 230g
  • 豬展 即買 肉 1斤
  • 蜜棗 5粒
  • 食用開水約 3500g
  • 薑共 9片
  • 蔥 1條
  • 1

    花旗參洗淨後隔水蒸10分鍾,待略為軟身後切一片片待用

  • 2

    豬展 即買 肉洗淨後用3片薑出水3分鍾待用

  • 3

    急凍嚮螺解凍去腸洗淨後,用3片薑及1條蔥出水3分鍾,再沖洗乾淨後切片待用

  • 4

    準備好所有材料後,煮好滾水,放入所有材料,煮3小時落鹽調味即可

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