涼拌秋葵

2015 年 05 月 11 日發佈 列印
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大熱天時,沒胃口,吃什麼好?
這個簡單易做涼拌菜,一定是夏天之選

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 秋葵 1包
  • 芝麻 少許
  • 鹽 少許
  • 糖 少許
  • 油 少許
  • 麻油 適量
  • 日本冷麵豉油 適量
  • 1

    秋葵洗淨,切去頂部備用

  • 2

    煲滾水,加入鹽,糖,油,之後放入秋葵煮3~4分鐘,撈起瀝乾水

  • 3

    將秋葵放入大碗中,加入麻油,冷麵豉油撈勻,放置10~15分鐘待入味(可放入雪櫃雪凍味道更佳)

  • 4

    最後排上碟,灑上芝麻即成

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