日劇精選~馬鈴薯燉肉

2015 年 05 月 05 日發佈 列印
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有沒有發現,在每部不同劇情的日劇情節裡,總是少不了這一道暖心料理~馬鈴薯燉肉,鍋裡內藏著有媽媽的愛心、有男女朋友間的愛情或是劇情裡兒時記憶,光是這一鍋肉,就很有戲,不知不覺當中也引誘出我對馬鈴薯燉肉的小嚮往,加上,日式餐桌擺盤樣式和他們吃飯時的滿足模樣(演得很好也算!),總是覺得光是一碗白飯就好好吃~

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 五花肉 1盒
  • 馬鈴薯 7顆
  • 青蔥 2把
  • 1公升
  • 醬油 適量
  • 烤肉醬 適量
  • 白芝麻 少許
  • 1

    先將所有醬料混合,香油可依各個人口味來添加與否。

  • 2

    再將已切好五花肉浸漬入味約5~10分鐘。

  • 3

    同時間滾好一鍋熱水先將馬鈴薯煮熟!

  • 4

    馬鈴薯約7分熟後,即可將五花肉放入一起燉煮。

  • 5

    最後加入青蔥和紅椒(增色,因個人喜好添加)。

  • 6

    小火燉煮約2小時至肉質嫩Q即可關火。

  • 7

    美味上桌,再灑上白芝麻點綴,香味四溢!

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