泡菜豚肉米紙卷
2015 年 04 月 22 日發佈
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用泡菜同豚肉黎包《米紙卷》, 你試過未? 再加埋芽菜同青瓜, 好味啊!
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 越南米紙 10塊
- 芽菜 1兩
- 溫室青瓜 1條 (切絲)
- 豚肉片 5塊
- 泡菜 50克
- 豚肉調味料:
- 頭抽 少許
- 糖 少許
- 韓式甜辣醬 少許
- 芽菜調味料:
- 鹽 少許
- 麻油 少許
-
1
燒熱一煲水, 加入芽菜煮30秒左右, 取出放在隔篩裏, 瀝乾
-
2
瀝乾的芽菜加入調味料拌勻, 備用
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3
燒熱油鑊, 加入豚肉片和調味料, 用中火炒至熟透, 盛起備用
-
4
用1茶匙的開水, 塗勻米紙, 使其軟身
-
5
在米紙下方中間位置, 依次放入泡菜、芽菜、青瓜和豚肉
-
6
然後收起兩端, 往外捲, 即成. (重覆以上步驟繼續包)