菠蘿煙肉洋蔥圈

2015 年 04 月 08 日發佈 列印
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我覺得只要有煙肉圈着任何食材，怎樣煮都會是美味的～我家大夫是煙肉迷，非常喜歡食煙肉，去旅行是一見到自助早餐有煙肉供應，他就會認為那是有水準的酒店服務！

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 煙肉 6片
  • 罐頭菠蘿 1小罐
  • 洋蔥 半個
  • 燒醬汁材料：
  • 蕃茄醬 1茶匙
  • 生抽或醬油 1茶匙
  • 喼汁 半茶匙
  • 蜜糖 1茶匙
  • 1

    預熱焗爐180度。洋蔥撗切出洋蔥圈。菠蘿切小塊。準備好好牙籤。

  • 2

    洋蔥圈太大的話用小刀切開，再圈成小洋蔥圈用牙籤固定。

  • 3

    用煙肉圈着洋蔥一圈，用牙籤固定。

  • 4

    中間放上一塊菠蘿粒，放在鋪了焗爐紙的焗盤。

  • 5

    放入焗爐180度焗18分鐘至金黃色。

  • 6

    攪勻燒醬汁，取出菠蘿煙肉，在上面掃上一層醬汁，放回焗爐調至200度焗4分鐘便成。

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