南乳單骨雞翼

2015 年 04 月 08 日發佈 列印
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單骨雞翼, 再配埋陣陣南乳味, 就算怕食骨都會食到停唔到口! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 雞中翼 即買 10隻
  • 醃料:
  • 南乳 半磚
  • 1 茶匙
  • 1 茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 生抽 1茶匙
  • 栗粉 1茶匙
  • 1

    先把雞翼 即買 用鹽水(溫水)解凍, 然後洗淨抹乾

  • 2

    用剪刀在雞中翼 即買 中間剪開, 令每邊都有一條骨

  • 3

    雞翼 即買 加入醃料拌勻, 放入雪櫃醃過夜

  • 4

    燒熱油鑊, 用中火半煎炸至雞翼 即買 金黃色及熟透, 即成

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