【彩色米】XO醬紫彩米飯
2015 年 03 月 26 日發佈
列印
彩色越光米，是來自日本新潟縣的稻種，
種植在台灣東部純淨無工業污染的耕種環境，
結出珍貴的稻穗，
幻化成美麗的彩衣 - 【彩色越光米 】
香Q的彩色米淋上 XO 醬 ，
就是一道簡單的美味料理 。
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 彩色越光米 ( 紫彩米 ) 2 杯
- XO 醬 1 匙
- 蔥花 少許
- 辣椒醬 少許
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1
彩色越光米為【免洗米】，請勿清洗， 直接加水， 2杯米 + 3.5杯水(電子鍋)，輕輕攪拌， 浸泡10~30分鐘， 按下煮飯開關， 即可煮出天然健康漂亮又美味的彩色米喔 !
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2
電鍋煮好飯後，再燜10分鐘，輕輕撥鬆彩色米飯。 將米飯捏成型 ( 或用飯糰模具填充也可以 )
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3
淋上 XO 醬，放上一點點蔥花 & 辣椒， 即可享受簡單美味的 彩色米飯囉 ^^~