牛油果碎蛋沙律飯糰

2015 年 03 月 16 日發佈 列印
牛油果碎蛋沙律飯糰
9 62 5857

清宜的牛油果加雞蛋配低脂沙律醬，做成飯團，野餐必備。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 米 1杯 (大概160毫升)
  • 雞蛋 1隻
  • 牛油果 1個
  • 低脂沙律醬 1/2湯匙
  • 即食飯素 隨意
  • 即食紫菜 4片
  • 米煮熟後加入即食飯素搞拌，放涼備用。
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    米煮熟後加入即食飯素搞拌，放涼備用。

  • 雞蛋煮熟去殻切粒，牛油果去皮去核於碗中壓成蓉，加入雞蛋及沙律醬拌勻。
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    雞蛋煮熟去殻切粒，牛油果去皮去核於碗中壓成蓉，加入雞蛋及沙律醬拌勻。

  • 將飯釀入三角模具，側面都需要有飯，於中間再釀入餡料，再蓋上飯。
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    將飯釀入三角模具，側面都需要有飯，於中間再釀入餡料，再蓋上飯。

  • 倒轉吸出飯糰即可。
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    倒轉吸出飯糰即可。

  • 用紫菜包住飯糰底部即成。配日式芥末及壽司豉油，味道都很夾。
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    用紫菜包住飯糰底部即成。配日式芥末及壽司豉油，味道都很夾。

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