糖醋豬軟骨
2015 年 03 月 16 日發佈
列印
多數人以為豬軟骨好難煮得腍，其實靠一個普通的電飯煲就可以做到喇。軟骨被炆至軟綿容易入口，咀嚼一點也不費力，完全吸收晒糖醋嘅味道，很好味呢！
更多食譜分享在：
https://www.facebook.com/janjan.kitchen
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 急凍豬軟骨 1包
- 黃糖 1湯匙
- 料頭: -----
- 蔥白 及蔥段適量
- 薑 3片
- 蒜頭 6粒 (拍扁)
- 調味料: -----
- 紹酒 2湯匙
- 白醋 2湯匙
- 水 30毫升
- 樽裝鎮江骨汁 100毫升 (或可用鎮江醋、老抽及糖自行調配）
