普通鍋乾煎鱈魚

2015 年 03 月 14 日發佈 列印
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怎樣用普通鍋煎出漂亮外型,外酥內軟的鱈魚,只要注意幾個步驟即可哦!
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 鱈魚 一片
  • 2小匙
  • 地瓜粉或麵粉 適量
  • 美麗媞妮特級初榨橄欖油 一大匙
  • 1

    鹽均勻的抹在鱈魚上

  • 2

    沾上乾地瓜粉

  • 3

    將橄欖油燒至高溫,放魚,蓋上鍋蓋,用大火煎30秒轉均勻的中小煎約2~3分鐘(看鱈魚厚度決定)

  • 4

    翻面煎至金黃

  • 5

    取出即可!

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