【泰式羅勒肉碎包】

2016 年 08 月 14 日發佈 列印
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用泰國藍象的醬料包,其味香醬濃,只要加入肉碎和少量配料,在家也能吃到藍象香濃惹味的泰式羅勒肉碎包。

食材 (3-4人) 30分鐘內

材料

  • 豬絞肉碎 1碗
  • 乾蔥 2粒(切碎)
  • 粟米粒 1罐
  • 車尼茄 15-20粒(切半)
  • 生菜 3棵

醃料

  • 魚露 1.5湯匙
  • 1湯匙
  • 麻油 1茶匙
  • 1湯匙

醬料

  • 藍象羅勒醬 1包
  • 1

    先用醃料把豬肉醃15分鐘。

  • 2

    熱鑊下油,加入紅蔥頭炒香。

  • 3

    下肉碎炒至接近全熟。

  • 4

    加入粟米炒勻。

  • 5

    下藍象醬料炒勻。

  • 6

    最後加入車尼茄拌勻

  • 7

    關火,用生菜包著吃即可。

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