【泰式醬炸雞】

2015 年 03 月 08 日發佈 列印
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把炸脆的炸雞伴上酸酸辣辣的泰式醬汁，超下飯哦^^
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞全腿【剁塊】 450g
  • 鬆脆炸粉 適量
  • 醃料
  • 胡椒粉 1小匙
  • 麻油 1小匙
  • 鹽巴 少許
  • 醬汁材料
  • 蔥碎 1大匙
  • Maggi泰式辣醬 2大匙
  • Maggi番茄醬 1大匙
  • 蜜糖 1大匙
  • 1

    將洗淨剁好的雞腿加入所有醃料，醃製1小時。 醃製好的雞腿加入適量的鬆脆炸粉，靜待2分鐘。 取出鍋加入適量的炸油，雞塊下鍋油炸至金黃色鬆脆，盛起吸乾油分待用。

  • 2

    將鍋中多餘的油分盛起剩下少許，加入蔥碎炒香。

  • 3

    然後加入所有辣醬料中火煮滾，再加入1大匙食水煮至濃稠熄火。

  • 4

    加入炸好的雞塊快手炒翻均勻即可上座。

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