黃梨酥‬

2015 年 02 月 17 日發佈 列印
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好松，好香，入口即化的 黃梨酥‬

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 黄梨馅可買現成的
  • 黄梨酥‬材料：
  • 牛油 150克
  • 糖粉 35克
  • 蛋黄 1粒
  • 特幼面粉 200克
  • 奶粉 20克
  • 蛋黄粉(custard powder) 10克
  • 1

    面粉，奶粉和蛋黄粉混合过筛备用。

  • 2

    牛油和糖粉打至奶油状加入蛋黄打至均匀。加入混合好的粉类。

  • 3

    把面团放入模型中，挤出5cm的长条，把馅料放在一端卷起，排放在烤盘上。 表面抹蛋黄，以150度烤25分钟或至金黄色。（温度和时间只供参考）

  • 4

    * 做好的黄梨卷在两，三天后吃更香！

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