【簡易馬拉糕】

2015 年 02 月 13 日發佈列印

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馬拉糕是茶樓裏常見的點心之一，但原來在家自己製作亦非常簡單，在農曆年期間，可以用這糕點作飯後甜點來招呼一眾親友! ^^

食材（3-4人） 30分鐘內

食材

自發粉 80g
吉士粉 20g
蛋 2隻
黑糖 30g
紅糖 50g
牛油 30g
牛奶 60ml

1
先將蛋及糖打至企身，約2分鐘。
2
篩入自發粉及吉士粉拌勻。
3
加入牛奶及牛油溶液拌勻。
4
燒熱一鍋大滾水, 放上蒸架。
5
隔水將糕放入, 大火蒸約 20-30分鐘即可。

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