富貴丁丁菇菇船
-
1芹菜、蔥切末 -
2乾香菇泡水，切末(香菇水備用) -
3紅蘿蔔切末 -
4蒟蒻丁丁、蒟蒻小桐花過熱水川燙3分鐘 -
5將蒟蒻丁丁、芹菜末、紅蘿蔔末、乾香菇末、蔥末、絞肉、蛋白及調味料放入碗中，均勻混合並攪打餡料使口感更彈牙。 -
6香菇蕈傘朝上撒上些許太白粉 -
7填入餡料，最後放上蒟蒻小桐花裝飾 -
8放入電鍋中蒸約10-15分鐘(視香菇大小、餡料多寡而定) -
9香菇水倒入鍋中加熱，再以太白粉水勾芡 -
10最後淋上醬汁鮮美又富有口感的蒟蒻丁丁菇菇船就大功告成啦~
討論 暫時沒有留言。