【鹹魚燜花肉】

2015 年 02 月 09 日發佈 列印
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鹹魚本身已經有了咸味,所以簡單的烹調味道已經好足夠。
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 花肉【去皮切片】 250g
  • 馬鈴薯【去皮切塊】 2粒
  • 鹹魚肉【切丁】 1小塊
  • 辣椒幹【切段】 5條
  • 青蔥【切條】 1棵
  • 蒜蓉 1匙
  • 薑絲 少許
  • 調味料
  • 淡醬油 1大匙
  • 食水 150ml
  • 1

    預備食材

  • 2

    取出鍋加入適量的食油。 爆香蒜蓉,薑絲,辣椒幹和鹹魚肉~

  • 3

    然後加入馬鈴薯和花肉炒翻,然後加入食水,把鍋蓋蓋起來,小火燜煮至馬鈴薯變軟收汁,最後加入適量的淡醬油即可。

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