芥子醬拌雙翠

2014 年 01 月 20 日發佈 列印
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做法超簡單的小涼菜，芥子醬拌在蔬菜當中，味道很好

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 菠菜 半斤
  • 金針菇 1包
  • 粉絲 1包
  • 芥子醬 適量
  • 醋 1茶匙
  • 鹽 0.5茶匙
  • 糖 0.5茶匙
  • 雞精 半茶匙
  • 1

    菠菜、金針菇洗乾淨。燒開水，菠菜滾水，金針菇煮熟。分別過涼水

  • 2

    開水下粉絲，煮1-2分鐘，至8分熟撈出，立刻入涼水浸冷卻。

  • 3

    芥子醬、辣椒油、醋、鹽、糖、雞精調成汁，拌入即可。

  • 4

    完成

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