咕嚕咕嚕雞翼

2015 年 01 月 31 日發佈 列印
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咕噜是指由甜酸汁烹調, 上菜時香氣令人禁不「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 鷄翼 10隻
  • 三色椒 各半個
  • 茄汁 4湯匙
  • 白醋 4湯匙
  • 水 2湯匙
  • 紹興酒1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 粟粉 1茶匙
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 1

    醃好鷄翼平均拍上粟粉, 熱鍋少油下鷄翼煎兩面

  • 2

    倒入蒜蓉, 紹興酒,白醋,茄汁, 糖, 水, 慢火煮10分鐘

  • 3

    三色椒洗淨去籽切塊, 拼炒至收汁完成

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