蕃茄炒蛋

2015 年 01 月 30 日發佈 列印
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最受家人歡迎的一道簡單菜式、易整又營養！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 蕃茄 2個約370克
  • 雞蛋 4粒
  • 生粉水：生粉1茶匙、水1湯匙、攪拌均勻備用
  • 【調味料】
  • 蕃茄汁 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 醋 1/4茶匙
  • 1

    將蕃茄去蒂洗淨、切細塊

  • 2

    雞蛋打散

  • 3

    不粘鍋燒熱，加入油煮熱，倒入蛋液、用推的方式將蛋液推成塊、稍微凝固就盛起

  • 4

    原鍋再加入適量油燒熱氣、倒入蕃茄炒至軟身

  • 5

    加入調味料炒勻

  • 6

    加入雞蛋炒勻，倒入生粉水炒至混合、即成

  • 7

    盛碟即可享用

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