蜜釀小番茄

Name: 蜜釀小番茄
Yield: 5-6人
Ingredients: 400g 小番茄; 4顆 (或6顆) 話梅; 40g 砂糖; 20g 蜂蜜; 適量 溫開水

2015 年 01 月 30 日發佈列印

最近去市場，小番茄的價格好便宜喔！

可以趁機多買一些，做成蜜番茄，酸酸甜甜好開胃，當作招待客人的點心也不失面子喔！：D

做法非常簡單，砂糖約佔番茄總重的1/10，蜂蜜佔1/20，話梅的數量則是小番茄總重的百分之一。

可以先照這個比例做過一次，之後再隨個人口味稍做調整喔！

食材（5-6人） 1小時內

1做法非常簡單，砂糖約佔番茄總重的1/10，蜂蜜佔1/20，話梅的數量則是小番茄總重的百分之一。
2大家看得出比例嗎? 再提供一個不同份量的選擇~ 小番茄 600g 話梅 6顆 (或9顆) 砂糖 60g 蜂蜜 30g 溫開水適量話梅的數量是小番茄的總重去掉兩個0，砂糖是小番茄總重的1/10，而蜂蜜則是1/20，是不是非常好記呀！阿肯最喜歡比例好記的食譜了，因為太複雜的我也記不住阿(汗~