醬焗豬仔骨

2015 年 01 月 27 日發佈 列印
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哩個醬焗豬仔骨超好食又易整,,下個月情人節喇,,整俾男/女朋友,,老公/老婆都一流呀,,絕對出得大場面架!!


食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 豬仔骨 - 1條
  • 蜜糖 - 適量(可唔加)

醃料

  • 即磨海鹽 - 少許
  • BBQ醬 - 約100ml
  • 茄汁 - 約50ml
  • 喼汁 - 1tbsp
  • 1

    豬仔骨解凍後抹乾水份,,放入密實袋及加入醃料,,封口後輕輕按摩,,放入雪櫃醃至少1天

  • 2

    焗前將豬仔骨放室內回溫,,預熱焗爐190度,,焗約30分鐘,,其間將袋中醃料搽在骨面,,令表面不會焗乾

  • 3

    隨個人喜好,,搽上蜜糖,,用170度焗多10分鐘即可!!

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