日式芝士漢堡
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 免治豬牛肉 200g
- 鹽 ⅓tsp
- 黑椒碎 ⅓tsp
- 洋蔥碎 70g
- 麵包糠 3tbsp
- 蛋 半隻
- 芝士 40g
- 水 100ml
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1
先把油加熱，並放入洋蔥碎，輕炒至金黃色，放涼備用。
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2
把洋蔥碎、免治豬牛肉、鹽、黑樣碎、麵包糠及蛋用手混合，直至成膠狀，並分為兩部分。
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3
把少量油倒在手上並塗勻，取起其中一部分肉團並弄成圓形，再壓平肉團。
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4
把芝士加入肉團並用肉團包起。
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5
把步驟3及4重複一次。
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6
把油加入平底鑊，轉中火再放入漢堡。
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7
兩面煎至金黃色後，轉小火後加入清水然後蓋上鑊蓋。
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8
上碟後，加入醬汁及配菜後即成。