豆腐白玉丸
2015 年 01 月 25 日發佈
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 糯米粉(日本白玉粉) 100g
- 嫩豆腐 100g
黑蜜糖漿
- 黑糖 100g
- 水 100g
- 味淋 1大匙
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1
將糯米粉與豆腐混合，如果太乾加點點水，揉成團。
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2
糯米團搓成一小球一小球。
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3
將糯米球，放入滾水中煮，待其浮起，撈起。
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4
撈起後放入冰水浸泡2分鐘。
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5
涼了之後再瀝乾，淋上黑蜜,灑上豆粉。
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6
黑蜜糖漿: 醬汁材料拌勻,煮到滾開液體呈透明狀即可