吉祥如意捲 2015 年 01 月 15 日發佈 馨苑-Kitchen 列印 0 3 2804 請稍等. 請稍等. 這一道菜是我家常常出現在餐桌上,作法不難,簡單,賣相好看,也是全家人最喜歡的料理。 食材 (3-4人) 1小時內 食材 絞肉 150g 蝦泥 100g 碗豆 10個 蛋 2個 薑汁 1茶匙 水 3大茶匙 塩 1/2小茶匙 白胡椒 適量 鶏粉 適量 糖 1/2小茶匙 1絞肉加入調味料、攪拌均匀成肉餡、最後加入蝦泥、放入冰箱冷蔵15分 2蛋打散、煎成蛋皮、鋁薄紙、保鮮膜、蛋皮、依順序放上、蛋皮上撒上少許太白粉、均匀舗上肉餡 3上・下捲起、先用保鮮膜捲起、再把鋁薄紙包起 4放入沙鍋中、水150cc倒入、先大火2分、再用小火燜蒸20分即可 TIPS 馨苑料理 KE-EN Kitchen Blog http://momo3934.pixnet.net/blog
討論 暫時沒有留言。